世界の機能性タンパク質市場は、植物ベースのタンパク質に対する需要の高まりと健康的な栄養補助食品の摂取に対する意識により、今後数年間で上昇すると予想されています。 Fortune Business Insights™ は、この情報を「機能性タンパク質市場、2021-2028」というタイトルのレポートで公開しています。 レポートによると、2020年の機能性タンパク質の市場規模は52億4,000万米ドルでした。市場規模は、2021年から2028年の予測期間中に14.48%のCAGRで、2021年の62億米ドルから2028年までに159億8,000万米ドルに増加すると予想されています。 。

機能性タンパク質は、代謝反応の効率的な発生を促進することで、身体組織の修復と構築を可能にし、身体機能を調整します。 これらのタンパク質は体に構造的な枠組みを提供し、適切な pH と体液のバランスを維持します。 健康的なライフスタイルを取り入れるための植物ベースのタンパク質や栄養補助食品の需要の高まりが、予測期間中の市場の成長を促進する可能性があります。

情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/function-proteins-market-102458

新型コロナウイルス感染症の影響:

新型コロナウイルス感染症のパンデミック下で健康意識の高まりにより製品需要が拡大

新型コロナウイルス感染症の蔓延は、さまざまな産業の成長に影響を与えています。 しかし、ヘルスケア業界はパンデミックのプラスの影響を受け、人々が健康的な食生活を採用し、製品の需要が高まりました。 パンデミック中に栄養補助食品や植物ベースのタンパク質を摂取する利点についての意識の高まりが市場の拡大を支えました。 また、これらの利点により、タンパク質の健康、ウェルネス、持続可能性を目的とした製品に対する消費者の嗜好が高まりました。

セグメント:

成長を刺激するための食肉および家禽用途におけるタンパク質利用の増加

供給源によって、市場は動物ベースのタンパク質と植物ベースのタンパク質に分かれています。

用途に基づいて、市場は機能性食品および飲料、動物飼料、栄養補助食品に三分化しました。

最後に、市場は地理的に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分類されます。

レポート範囲:

このレポートは、市場開発と製品開発戦略の最近の傾向に関する完全な情報と事実データを提供します。 また、このレポートは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックが世界の市場の成長と産業の拡大に及ぼす影響にも光を当てています。 さらに、セグメント化された地域の市場発展に影響を与える推進力と制約がレポートで強調されています。 主要な市場プレーヤーとその事業開発戦略について、近年の主要な産業発展とともにさらに詳しく説明します。

ドライバーと拘束具:

市場を活性化する植物ベースのプロテインの需要の高まり

市場は、栄養補助食品の消費量の増加と植物ベースのタンパク質の需要の高まりにより、今後数年間で高い成長率が見込まれると予想されています。 これらのタンパク質は、十分なタンパク質を提供する肉製品の有力な代替品と考えられています。 消費者は健康補助食品に投資し、ウイルスと戦う免疫システムを向上させることに意欲的です。 競技スポーツ、体の調子を整える、筋肉増強活動におけるこれらのタンパク質の需要の増加が、予測期間中に市場を牽引すると予想されます。 これらの要因により、今後数年間で機能性タンパク質市場の成長が確実になると考えられます。

しかし、動物愛護の感情により、動物セグメントから供給されるタンパク質の生産が妨げられる可能性があります。

地域の洞察:

人口増加によりアジア太平洋地域が市場を支配

アジア太平洋地域は世界の機能性タンパク質市場シェアを独占しており、この地域は2020年に18億2,000万米ドルを保有してその地位を維持しました。人口増加と経済成長により、今後数年間で市場は指数関数的に成長すると考えられています。 さらに、所得水準の上昇と人口の消費能力の増加が、予測期間中に市場を牽引すると予想されます。

北米は、国民の間で栄養補助食品の消費が増加しているため、世界第 2 位の市場シェアを保持すると予想されています。 これらのタンパク質に対する需要が日々増加することで、市場が拡大し、成長が促進される可能性があります。

競争環境:

革新的な製品開発により主要企業は市場での地位を維持できる

市場の主要企業は、成長を促進し、競争上の優位性を獲得するために、革新的な製品開発と差別化戦略の導入に重点を置いています。 また、大手企業は提携、提携、買収、合併などの成長戦略の実行に注力しています。
業界の発展:

2021年7月：ADMは、欧州で人気の非遺伝子組み換え大豆原料の生産者であるソージャプロテインを買収した。 この買収は、ADM の世界的な代替タンパク質ポートフォリオの拡大を強調しています。
2020年5月：ユニリーバは、新しい植物ベースの肉製品を市場に投入するために、フードテック企業ENOUGHと提携を締結した。 新製品「ABUNDA マイコプロテイン」は、必須アミノ酸を含む食物繊維を豊富に含む食品素材です。
機能性タンパク質の市場レポートでプロファイルされている主要企業のリスト:

デュポン・ニュートリション社（米国）
エッセンシア プロテイン ソリューションズ（米国）
Glanbia plc (アイルランド)
プロティファーム（オランダ）
ADM（米国）
AMCOプロテイン（米国）
DSM (オランダ)
メリット機能性食品（カナダ）
植物性食品（米国）
ロケット・フレール（フランス）

世界の配合飼料市場規模は、2020年に4,901億3,000万米ドルでした。市場は、2024年から2032年にかけてCAGR 5.30%で、2021年の5,104億2,000万米ドルから2032年には8,811億8,000万米ドルに成長すると予測されています。 この情報は、Fortune Business Insights の「配合飼料市場、2024 ～ 2032 年」というタイトルのレポートで提供されています。

当社の専門アナリストによると、動物は肉、牛乳、卵など、さまざまな国でさまざまな目的で飼育されています。 飼料は、家畜に与えられる植物成分と動物成分の栄養価の高い混合物です。 したがって、飼料メーカーは、家畜の生理学的ニーズを満たし、その能力をサポートし、安全で経済的に成功した家畜生産を可能にするバランスの取れた飼料を提供することに重点を置いています。 さらに、世界市場は、動物の生産量の増加、肉と乳製品の消費量の増加、動物の健康と栄養への関心の高まりによって牽引されています。

情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/compound-feed-market-100525

新型コロナウイルス感染症の影響:

サプライチェーンの不確実性が市場動向に影響を与える

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、世界中で配合飼料の需要の高まりに影響を及ぼし、サプライチェーンの混乱を引き起こし、製品の移動を制限しています。 新型コロナウイルス感染症の感染拡大は畜産業、特に飼料に悪影響を及ぼした。 製造施設の突然の停止や輸送制限により、飼料生産に支障が生じている。 さらに、国境管理の確立は、ある国から別の国への飼料の流れに影響を与えました。 レポートはさらに、推定配合飼料市場の成長、規模、シェアを提供します。

セグメント:

成分、形状、動物の種類、地域を研究

成分に基づいて、市場は飼料用シリアル、ケーキと食事、動物副産物などに分類されます。

市場は形態に基づいて固体と液体に分類されます。

動物の種類に基づいて、市場は牛、豚、家禽、水産養殖などに細分化されます。

最後に、市場は地理的に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分割されます。

レポート範囲:

このレポートでは、主要セクターと最近の市場動向の分析を取り上げます。 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響と推進要因と抑制要因を体系的に取り上げています。 レポートの市場推定は、二次および一次調査と熟練した社内レビューに基づいています。 このレポートでは、最新の開発と最も収益性の高いセットを調査します。 重要なプレーヤーの戦略と地域の傾向を追跡します。 これにより、読者は市場の成長を促進する重要な方法について学ぶことができます。

ドライバーと拘束具:

成長を刺激するために動物の健康への注目を高める

健康な動物は飢餓の撲滅、長期的な食糧生産、そして人間の健康に貢献するため、発展途上国と先進国の両方の畜産農家は家畜の健康を改善することに多大な努力を払っています。 動物製品は、食料源であるだけでなく、発展途上国の多くの小規模農家や動物の飼い主にとって収入源でもあります。 さらに、動物飼料の品質と安全性は、安全で高品質な動物由来の食品に対する国内の需要を満たす上で重要な変数です。 動物の栄養は、栄養効率の高い家畜の生産に役立つため、畜産分野では重要です。 また、家畜の健康と幸福を改善することにより、人間が消費する動物製品の安全性と栄養品質を促進します。

地域の洞察:

アジア太平洋地域は配合飼料市場で最大のシェアを占めており、今後数年間も引き続き主要な飼料消費国であり続けると思われます。 この地域の優位性は、収入の増加による動物の生産量と肉の消費量の多さに起因しています。 この地域の最大の飼料ユーザーは中国、インド、インドネシアです。 経済の急成長に伴う富裕層と肉、魚、乳製品に対する強い需要により、肉、魚、乳製品の消費量が大幅に増加しました。

市場シェアの点では、北米とヨーロッパがアジア太平洋地域に続くと予想されます。 米国は北米最大の飼料市場であり、家禽や家畜からの強い需要があります。 この国の飼料市場は、高い肉の生産と需要、および大量の動物生産によって動かされています。

競争環境:

企業は市場での地位を向上させるために技術的に高度な生産技術を採用しています

大手企業は国内外の市場で事業を拡大するため、飼料工場や小規模製造業の買収に注力している。 一部のプレーヤーは、地理的な範囲を拡大するために海外の生産者を買収または合併しています。 主要企業は、生産能力と製品ラインを拡大するために、地域の拡大と新工場の設立に集中しました。 さらに、企業は現在の工場の生産能力を拡大しています。+
産業の発展:

2019年10月：オランダ企業ニュートレコは、ポルトガルにおけるカーギルの配合飼料事業をアメリカ法人カーギル社から買収することに合意した。
レポートで言及されている主要企業のリスト:

Charoen Pokphand Foods PCL – (タイ、バンコク)
New Hope Group – (中国、成都)
Cargill, Inc. – (米国ミネソタ州)
ランド・オ・レイクス – (米国ミネソタ州)
広東 HAID グループ株式会社 – (中国、広州)
BRF – (サンパウロ、ブラジル)
Tyson Foods, Inc – (米国アーカンソー州)
Nutreco – (オランダ、アメルスフット)
De Heus Animal Nutrition – (オランダ、エーデ)
ForFarmers – (オランダ、ロッヘム)

世界のハイドロコロイド市場規模は、2020年から2032年の間に5.36%のCAGRを示しながら、2032年には133億米ドルに達し、大幅な成長を遂げると予想されています。これは、インスタント食品に対する需要の高まりと、クリーン製品の利点に関する意識の高まりによるものです。 ハイドロコロイドなどの標識添加剤は世界中で使用されています。 Fortune Business Insights の最新レポート「ハイドロコロイドの市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別 (キサンタンガム、カラギーナン、グアーガム、ゼラチンなど)、供給源 (微生物、動物、海藻など)、用途別」 (食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア)、および地域予測、2020 ～ 2032 年」によると、2019 年の市場は 90 億 7,000 万米ドルであったと記載されています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響で、市場の成長率は CAGR 3.31% と低いと予測

当社の分析に基づくと、ハイドロコロイドの世界市場は、2020 年に 3.31% の CAGR を示しながら、ゆっくりとした成長を示すと予想されます。これは、政府機関が発表したロックダウンの発動により、いくつかの店舗が閉鎖されたためです。 およびその他の世界中の産業活動。 これにより、サプライチェーンが大幅に混乱し、原材料の需要が減少し、市場の成長に影響を与えています。 しかし、自然食品やクリーンラベル食品に対する人々の意識の高まりにより、新型コロナウイルス感染症のパンデミック後、市場は着実に回復すると予想されています。

情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/hyndocolloids-market-100552

親水コロイドは、水と結合するとゲルまたは粘稠な分散液を形成する特性を持つポリマー（主にタンパク質と多糖類）です。 さらに、いくつかの食品に適切な粘度、構造、テクスチャーを提供する能力により、世界中のいくつかの食品の製造に広く採用されることが可能になります。

レポートは何を提供しますか?

市場レポートは、成長に影響を与える主要な推進要因や制約など、いくつかの要因の定性的および定量的分析を提供します。 さらに、レポートは、さまざまな地域をカバーする地域分析への洞察を提供し、市場の成長に貢献します。 これには、大手企業が関与する競争環境と、市場の成長にさらに貢献するためにパートナーシップを発表、新製品を導入し、協力するための戦略の採用が含まれます。 さらに、リサーチアナリストは、ポーターのファイブフォース分析などのいくつかの調査手法を採用して、2020年から2027年の市場の成長を促進する現在のトレンドと業界の発展に関する情報を抽出しました。

推進要因

成長を支える便利な食品の需要拡大

クリーンラベルの食品の消費に対する意識の高まりにより、ハイドロコロイドなどのクリーンラベルの添加物の採用が促進される可能性があります。 栄養価が高く、健康的で便利な食品に対する需要が高まっているため、世界中で製品の採用が促進されることが予想されます。 さらに、ハンバーガーやピザなどの有害な脂肪分の多い食品の摂取による健康問題の高まりにより、消費者が健康的な食事体系を採用するようになっています。 これらの要因は、今後数年間で世界のハイドロコロイド市場の成長に寄与すると考えられます。

セグメンテーション

食品・飲料部門が主要な市場シェアを握る

食品および飲料分野は、アプリケーションに基づいて、今後数年間で大幅な成長が見込まれると予想されます。 これは、ハイドロコロイドを含む自然で栄養価の高い食品への需要が世界中で高まっていることなどの要因によるものです。

地域の見識

アジア太平洋地域は引き続き優位性を維持する。 成長を促す製造拠点の存在

すべての地域の中で、アジア太平洋地域は引き続き最前線にあり、予測期間中に世界のハイドロコロイド市場で最高の位置を維持すると予想されます。 これは、この地域のインド、タイ、中国、インドネシアなどの国々にハイドロコロイド製造施設が存在することに起因しています。 2019年のアジア太平洋地域の売上高は34億4,000万ドルでした。

一方、北米では、2020年から2027年にかけてこの地域でのハイドロコロイドの採用が促進される可能性が高い、強化インスタント食品の需要の高まりを背景に指数関数的な成長を示すと予想されています。

競争環境

著名企業は市場での地位を拡大するために施設拡張に注力

世界のハイドロコロイド市場は、機能性食品の需要の高まりに応える革新的なハイドロコロイドの開発に生産施設を拡大することに注力する主要企業の存在によって強化されています。 さらに、他の主要企業は、予測期間中に市場の成長を促進するパートナーシップ、新製品の導入、合併と買収などの戦略を採用することで、自社のフットプリントを維持しようと努めています。
産業の発展:

2018年11月：J.M. Huber Corporationの子会社であるCP Kelcoは、デンマークにおけるペクチン生産能力を約15%拡大すると発表した。 同社は、機能性食品全体にわたるクリーンラベル原料に対する需要の高まりに応え、世界市場での地位をさらに強化することを目指しています。

ハイドロコロイドの世界市場で紹介されている企業のリスト:

Kerry Group plc (アイルランド、トラリー)
Koninklijke DSM N.V. (オランダ、ヘールレン)
カーギル社 (米国ミネソタ州)
Archer-Daniels-Midland Company (米国イリノイ州)
DuPont de Nemours, Inc. (米国デラウェア州)
Ashland Global Holdings Inc.（米国デラウェア州）
M. Huber Corporation (米国ニュージャージー州)
Wハイドロコロイド社（フィリピン）
Ingredion, Incorporated (米国イリノイ州)
テート＆ライル plc (ロンドン、英国)