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Fortune Business Insights™ のレポート「機能性食品および飲料の市場規模、 シェアと業界分析、タイプ別（機能性穀物および穀物、機能性乳製品、機能性ベーカリー製品、機能性油脂、その他の機能性/強化食品）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、 および地域予測、2021 年から 2028 年」。 レポートはまた、2020年の市場価値は2,588億米ドルであり、市場は2021年から2028年まで9.4%のCAGRを記録すると予想しているとも述べています。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックの発生により、感染症と戦うための栄養豊富な製品の需要が高まり、機能性食品および飲料市場の成長が促進されると予想されています。 これに加えて、食品会社が自社製品の認知度を高めるために開始したマーケティング キャンペーンがあり、機能性食品や飲料の需要がさらに高まることになります。 市場は、前述の要因によって 2020 年に 11.0% という目覚ましい成長を示しました。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/functiond-foods-market-102269
ダノン ノース アメリカがプロテイン ヨーグルトの新ラインを発表
2020年12月、ダノン ノース アメリカは、プロテインをたっぷり配合したヨーグルトカップとドリンクの新シリーズ「オイコス プロ」で機能性食品および飲料市場にデビューしました。 革新的なヨーグルト製品には、体内の筋力の構築と維持に必要な必須アミノ酸、ミネラル、タンパク質が配合されています。 より具体的には、ヨーグルトには筋肉を構築するためのアミノ酸鎖であるロイシンが注入されています。 カップとドリンクは砂糖を含まず、ピーチ、ミックスベリー、ストロベリー、バニラからお選びいただけます。 機能性食品および飲料分野へのダノンの参入により、この市場での競争は非常にダイナミックかつ激化し、その過程でイノベーションが促進されることになるでしょう。
市場の成長をサポートするために健康とウェルネスへの注目を高める
ライフスタイルに起因する慢性疾患の蔓延により、健康と幸福をめぐる懸念が過去 10 年間で高まっています。 たとえば、世界保健機関 (WHO) によると、心血管疾患は世界の死亡原因の第 1 位であり、身体活動の欠如と不健康な食生活が主な原因となっています。 同様に、国際糖尿病連盟 (IDF) は、2045 年までに世界の糖尿病患者の数が 7 億人に達し、現在のレベルのほぼ 2 倍に達すると推定しています。 機能性食品および飲料は、天然成分と微量栄養素を原料としており、安全に摂取できるため、これらの症状を予防または管理するための理想的なソリューションとして浮上しています。 したがって、これらの食品や飲料に関連するさまざまな健康上の利点が、この市場の成長を推進しています。
市場競争を刺激する主要企業によるユニークなコラボレーション
この市場のトップ企業は、消費者向けに革新的な機能性食品や飲料を研究開発するために、地域団体と独自のパートナーシップを結んでいます。 これらのコラボレーションを通じて、小規模企業は最先端のテクノロジーにアクセスし、エキサイティングな製品を開発することができます。 一方で、大手食品・飲料会社は、機能性食品・飲料への関心が急速に高まっている新興市場で名声を得ることができます。
産業の発展:
2020年3月：英国に本拠を置く大手ライフサイエンス組織のOptiBiotixは、ウルグアイに本拠を置くグランハ・ポチャと協力し、プロバイオティクス株であるラクトバチルス・プランタルム（LPLDL）を詰めた乳製品のラインナップを開発・生産した。 同社は、この事業を通じて南米での機能性食品および飲料の急増する需要を取り込むことを目指している。
機能性食品および飲料市場レポートで紹介されている主要企業のリスト：
Arla Foods amba (ヴィビー、デンマーク)
Hearthside Food Solutions LLC (米国イリノイ州)
Tyson Foods Inc. (アーカンソー州、米国)
General Mills Inc. (米国ミネソタ州)
Danone S.A.（フランス・パリ）
コカ・コーラ カンパニー（米国ジョージア州）
セルシウス ホールディング社（米国フロリダ州）
ペプシコ社（米国、ニューヨーク）
Glanbia Plc (アイルランド、キルケニー)
ネスレ S.A. (スイス、ヴヴェイ)
さらなるレポート結果
スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、2020年に世界市場のシェア21%、米国市場のシェア43.06%を決定づけた。これは主に、スーパーマーケットとハイパーマーケットのチェーンがサービスの行き届いていない場所をターゲットにし、戦略的に存在感を高めているという事実によるものである。 機能性食品や飲料が棚に並んでいます。
アジア太平洋地域は、この地域での慢性疾患に対する意識の広がりにより、予測期間中に機能性食品および飲料の市場シェアをリードすると予想されています。 2020 年のアジア太平洋地域の市場規模は 1,000 億ドルで、この地域は 2021 年から 2028 年にかけて 04% の CAGR が見込まれています。