世界のスープ市場は、 2020年から2032年の間に2.50%のCAGRで大幅に成長すると予測されています。この成長は、インスタント食品の需要の高まりや急速な都市化などの要因によって推進されており、2032年までに市場規模は232億8,000万米ドルに達すると予想されています。Fortune Business Insightsによる最近のレポート「スープ市場の規模、シェア、業界分析、タイプ別（インスタント、乾燥、缶詰、チルド、その他）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、地域別予測、2020年～2032年」によると、2019年の市場規模は161億2,000万米ドルでした。

COVID-19パンデミックの発生により、世界経済は停止状態に陥り、さまざまな業界の企業に多大な影響を及ぼしています。一部のセクターへの影響は深刻ですが、他のセクターは回復力を示し、成長さえ見せています。世界中の政府や企業が、この感染力の強いウイルスの拡散と戦うために結集しています。状況が変化する中、当社はパンデミックがもたらす課題を乗り越える企業を支援することに尽力しています。当社の経験と専門知識を活かし、業界全体にわたるコロナウイルスの発生の影響分析を提供し、貴社の将来への備えを支援します。

情報元: https://www.fortunebusinessinsights.com/soup-market-102838

スープは液体食品の一種で、通常は温かいまたは熱々の状態で提供されます。さまざまな野菜や肉を水またはブイヨンと混ぜて作ります。スープは最も古い食品の 1 つと考えられており、その歴史は紀元前 20,000 年以上前に遡り、時とともに材料と味の面で大きく進化してきました。スープは特に寒い冬の日に好まれ、温かさと健康の両方の利点を提供します。たとえば、温かい野菜のスープは、一日中いつでもさわやかで満足のいく体験を提供します。さらに、スープは調理時間が最小限で済むため、すぐに準備できるため、空腹感を即座に満たすのに最適です。

レポートには何が含まれていますか?

市場レポートでは、主要な推進要因、制約、機会、課題など、予測期間中に市場の成長に影響を与えるさまざまな要因の詳細な分析を提供しています。さらに、市場の成長に影響を与えると予想される地域の動向についても徹底的に調査しています。レポートの洞察は、包括的な調査方法と業界の専門家からの専門的なアドバイスに基づいており、市場の動向を包括的に理解できるようにします。

さらに、このレポートでは競争環境を詳しく調査し、2019年から2026年にかけて企業が市場での地位を維持するために採用している戦略について詳細な洞察を提供しています。これらの戦略には、製品の発売、パートナーシップ、合併と買収、コラボレーションなどがあり、すべて市場での地位を強化することを目的としています。

ドライバーと拘束具:

成長を促進するためにインスタント食品の消費を増やす

人口密度の増加と可処分所得の増加により、世界中でインスタント食品の需要が高まっています。多忙な仕事生活を送る人々は、すぐに食べられてすぐに消費できる食品を好みます。さらに、女性の労働人口の増加により、今後数年間で市場の成長が促進されると予想されています。さらに、メーカーは消費者の高まる需要に応えるために製品の革新に取り組んでいます。さらに、先進国と発展途上国における包装食品の需要の高まりは、市場の成長にとって良い前兆となるでしょう。たとえば、カナダの農業食品レポートによると、中国は2019年に総売上高2億7,274万米ドルを記録し、さらに7％の成長率で成長すると予想されています。

セグメンテーション：

市場シェア36.78%を占めるインスタントスープが急成長

インスタントスープ（タイプ別）セグメントは、今後数年間で巨大な市場を経験する可能性があります。さらに、2019年には約36.78％の市場シェアを占め、消費者の間ですぐに食べられるスナックの好みが高まっているため、徐々に成長すると予想されています。一方、缶詰スープは、先進地域での製品の大規模な浸透に支えられ、市場で2番目に大きいシェアを保持すると予想されています。たとえば、米国やドイツなどの国では、通常、冷蔵および乾燥スープよりも缶詰スープが好まれます。

地域分析:

欧州の大規模な消費者基盤が成長を促進

地域の中で、ヨーロッパは引き続き最前線に留まり、予測期間中にスープの世界市場収益が最も高くなると予想されています。これに加えて、ヨーロッパは2019年に60億7000万米ドルの価値があり、大幅に成長する見込みです。これは、この地域の大規模な消費者基盤の存在や加工食品に対する高い需要などの要因に起因しています。一方、北米は、今後数年間で2番目に主要な地域になると予想されています。これは、インスタント食品を好む大規模な消費者基盤などの要因に起因しています。

競争環境:

リッツィ・ウェストエンド、成長促進のため15ドルのテイクアウトパッケージを導入

2020年5月、リッツィー・ウエストエンドのシェフ、リス・ラコステは、新型コロナウイルスの影響が広がる中、ワシントンDCでデリバリーとテイクアウトが可能な15ドルのケアパッケージを発表しました。混乱と苦難の時代に、ウエストエンドのレストランは、週替わりのサラダ、焼きたてのパン、パイントサイズのスープを含むケアパッケージを配達料なしで提供しています。リッツィーのように、壊滅的な影響を受けている人々を元気づけるためにこの活動を支援している企業は他にもたくさんあります。さらに、企業による新製品の発売、コラボレーション、合併や買収などの戦略の採用は、2020年から2027年までの市場の成長にプラスの影響を与えるでしょう。

産業の発展:

2020年1月： Clarity Food Ventures LLCは、冷蔵スープキットの新シリーズ「Soup Explorers」を発表しました。同社によると、この食品は調理時間が短く、ベトナムの野菜フォー、アメリカのチキンヌードル、モロッコのチルドキュウリなど、いくつかの新しいフレーバーが含まれています。この製品の導入により、世界市場での地位が確固たるものになるでしょう。
市場で事業を展開している企業の一覧:

キャンベルスープカンパニー
ネスレSA
バクスターズフードグループリミテッド
ゼネラルミルズ
コナグラブランズ株式会社
プレミアフーズグループリミテッド
クラフト・ハインツ社
ヒンドゥスタン・ユニリーバ・リミテッド
株式会社オットギ
アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ