世界の機能性食品・飲料市場規模は、予測期間中に年平均成長率10.23%を記録し、2032年には7,936億米ドルに達すると予測されています。Fortune Business Insights™は、世界的な栄養失調率の上昇が、近い将来、機能性食品・飲料市場の成長の大きな原動力になると強調しています。この洞察は、「機能性食品・飲料市場の規模、シェア、業界分析、タイプ別（シリアル・穀物、油脂、乳製品、ベーカリー製品、その他の機能性/強化食品）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、地域別予測、2024年～2032年」と題された新しいレポートで詳しく説明されています。

世界保健機関（WHO）によると、約4億6,200万人が低体重で、5歳未満の約5,200万人の子供が消耗症に苦しんでいます。さらに、5歳未満の子供の死亡の約45％は栄養不足に起因しています。これに対応して、世界中の政府がこれらの問題に対処するための措置を講じています。たとえば、2019年に英国政府は、子供の先天性障害を防ぐために小麦粉への葉酸の強化を義務付けました。同様に、2019年7月、インド政府は公的配給システム（PDS）を通じて、葉酸、ビタミンB12、鉄分を強化した米の配布を開始しました。これらの取り組みにより、機能性食品および飲料市場の成長が促進されると予想されています。

機能性食品・飲料市場レポートによると、この市場の価値は2023年に3,333.4億米ドルに達すると予想されています。

情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/ functional- foods-market-102269

これ以外にも、レポートには以下の内容が記載されています。

市場の詳細なセグメンテーションと各セグメントの部分的な研究。
さまざまな市場の推進要因と制約に関する徹底的な調査。
市場の地域的発展と競争環境の包括的な分析。
業界の見通しと市場を形成するトレンドを包括的に理解します。
市場の牽引役

機能性食品の栄養価の高さが摂取を急増させる

都市部に蔓延する、ペースが速く不健康なライフスタイルに牽引され、栄養強化食品や飲料の人気は着実に高まっています。この傾向は、健康とウェルネスへの関心の高まりに支えられた、栄養豊富な製品に対する需要の高まりを反映しています。さまざまな長期的なメリットを提供する機能性食品は、消費者にとってますます魅力的になっています。たとえば、オメガ 3 脂肪酸が豊富な機能性食品や飲料は、脳機能を高め、心臓の健康をサポートし、炎症を軽減します。これらのメリットは、慢性疾患やライフスタイル関連の疾患にとどまらず、栄養不足に関連する問題にも対処します。たとえば、国立衛生研究所は、ヨルダンで鉄分強化小麦粉を導入したところ、子供の鉄欠乏性貧血が 50% 減少したと報告しています。

地域分析

アジア太平洋地域のライフスタイルの進化が同地域のCAGRを驚異的に向上させる

アジア太平洋地域は、機能性食品および飲料の市場シェアの大部分を占め、予測期間中に 9.20% の CAGR で成長すると予想されています。この増加の主な理由は、この地域で慢性疾患の有病率を高めている人々のライフスタイルの急速な変化です。その一例は、ファーストフードや「ジャンク」フードの消費の増加です。したがって、特にインドでは、人々の健康意識が高まっているため、栄養食品の需要が急増しています。食品に加えて、特に体からの水分損失が多い熱帯諸国では、機能的な水分補給の需要も高くなっています。アジア太平洋地域に次いで、北米は、今後数年間で 7.06% の CAGR を記録すると予想され、この市場で 2 番目に大きな地域になると予想されています。

競争環境

熾烈な競争を刺激する魅力的な製品の開発

機能性食品および飲料市場の主なトレンドの 1 つは、主要企業が市場で新しく魅力的な製品の開発と発売にますます注力していることです。これらの頻繁な発売は、企業が市場での地位を固めるのに役立つだけでなく、市場競争の全体的なダイナミクスを定期的に再調整することにもつながります。

業界の動向:

2019 年 12 月:米国を拠点とする栄養補助食品のリーダーである GCI Nutrients は、新しい機能性食品および飲料の技術アドバイザリー サービスを開始しました。この部門を設立した目的は、同社のブランド原料を使用して独自の機能性食品および飲料製品を作りたいと考えている顧客に適切なアドバイスを提供することです。
2019 年 10 月:アメリカの機能性飲料のパイオニアである Drink Nutrient が新しい飲料ラインを発表しました。各パックに 13 種類の必須ビタミンが含まれており、飲み物の栄養価を高めます。この製品には、遺伝子組み換え作物、アクリルアミド、グルテン、人工成分は一切含まれていません。
レポートで取り上げられている主要プレーヤーのリスト:

コカコーラ社
セルシアスホールディングス株式会社
ペプシコ株式会社
グランビア
ネスレSA
アーラフーズ アンバ
ハースサイドフードソリューションズLLC
タイソンフーズ株式会社
ゼネラルミルズ社
ダノンSA